Tips Membuat Donat

Jengkel karena donat yang Anda buat tidak pernah sebaik donat yang dibeli di toko? Tips ini mungkin bisa membantu Anda.

Donat adalah penganan yang disuka oleh hampir semua orang. Cara membuatnya pun, tidak terlalu sulit. Karena itu, banyak ibu rumah tangga yang mencoba membuatnya. Bahkan, kemudian, banyak juga orang yang membuat donat untuk dijual. Keuntungannya, memang lumayan.

Meskipun pembuatan donat tidak terlalu rumit, tapi, belum tentu hasilnya maksimal. Misalnya, tidak lembut atau empuk, cepat keras, dan sebagainya. Jika donat seperti itu dijual, besar kemungkinan tidak akan laku. Kecuali, mungkin, kalau dijual murah dengan risiko rugi.

Donat yang baik, minimal mempunyai ciri-ciri sebagai berikut:
- Bila digigit tidak lengket dan tidak alot.
- Donat tidak menyerap minyak.
- Tekstur donat halus dan lembut.
- Keempukan donat terjaga.
- Harus ada ring donat setelah digoreng.

Untuk menghasilkan donat yang mempunyai ciri-ciri tersebut, tentu saja kita harus mengikuti resep yang baik. Namun, itu pun bukan jaminan hasilnya akan sesuai dengan harapan. Sebab, dalam prakteknya, ada hal-hal lain yang tidak tercantum dalam resep, tapi sangat berpengaruh pada kualitas donat yang dibuat.Karena itu, ikutilah beberapa tips di bawah ini.

Bila ingin donat lembut dan empuk, telur yang digunakan adalah kuningnya saja.
Tambahkan margarine lebih banyak, bila jumlah telurnya kurang/terlalu banyak putih telurnya.

Bila ingin volume donat maksimal dan hasil maksimal, diusahakan dalam proses pengadukan harus benar-benar kalis. Cara pengadukannya pun harus benar, jumlah tenaga yang dikeluarkan harus seimbang dengan kandungan protein dalam tepung. Semakin tinggi protein yang terkandung dalam tepung, tenaga yang dikeluarkan juga harus semakin besar. Begitu juga sebaliknya.

Bila donat banyak menyerap minyak, usahakan dalam proses menggorengnya tidak terlalu sering dibolak-balik. Jadi, dalam menggoreng donat usahakan membaliknya cukup satu kali saja.

Bila donat dalamnya masih mentah dan luarnya sudah hangus, berarti minyak terlalu panas/gula dalam resep terlalu banyak.

Usahakan dalam menggoreng donat ada ring donat (lingkaran putih pada luar donat) tandanya donat sudah siap digoreng. Tetapi bila ringnya terlalu lebar, berarti donat terlambat dalam menggorengnya. Lebar ring donat paling ideal adalah 1 sampai 2 mm.
Donat setelah matang dan dingin bisa disimpan dalam jangka waktu yang lama, asal ditutup plastik dan disimpan dalam freezer. Dengan cara itu, donat bisa tahan sampai 2 minggu.

Bila donat akan dikonsumsi, keluarkan dari freezer dan diistirahatkan pada ruangan biasa selama 10 menit, maka donat akan kembali normal.
Untuk memberikan toping cokelat pada donat, yang baik adalah simpan donat dalam lemari pendingin selama 30 menit, kemudian donat siap ditoping dengan cokelat. Hasilnya akan lebih sempurna.

Sumber : Sulis Setiawan di Multiply

Kata-Kata Cinta

T E M A N………
Teman,
kata sederhana yang tidak mudah ditemukan dalam kenyataan
Teman,
tak semua yang dekat bisa berlabelkannya
Teman,
ada kerinduan untuk selalu dapat bertemu dengan sosok sepertinya
Pernahkah kau temukan seseorang yang
senantiasa setia di sisimu
kala kau jatuh dan hilang asa.
Pernahkah kau dapati sesosok makhluk
yang selalu tahan mendengar kisahmu
kala angin membawa berita-berita busuk tentangmu.
Pernahkah handphone berdering di tengah malam,
hanya untuk sebuah kalimat pendek
“Apa Kabar Imanmu Malam ini ?”
Pernahkah kau tangkap butiran air mata
yang disembunyikan, sehabis doa panjang
yang padanya terselip namamu.
Dialah teman sejatimu
salam cinta


mr.president

_TUGAS 3_ STRUKTUR DATA

Ubah bentuk infix berikut ini ke dalam Prefix

1. A+(B*C-(D/E*F)*G)*H

/DE*F

*/DEF

B*C-*/DEF

*BC-*/DEF

-*BC*/DEF

-*BC*/DEF*G

*-*BC*/DEFG

*-*BC*/DEFG

A+*-*BC*/DEFG*H

+A*-*BC*/DEFG*H

*+A*-*BC*/DEFGH



2. ((A+B)/A)^((E-F)*G)

+AB/A

/+ABA

-EF*G

*-EFG

/+ABA^*-EFG

^/+ABA*-EFG



Ubah kedalam bentuk Postfix

1. A*B-(C+D)-(E-F)+F/H^I

C+D

CD+

E-F

EF-

CD+-EF-

CD+EF--

A*B

AB*

AB*-CD+EF--

AB*CD+EF---

AB*CD+EF---^I

AB*CD+EF---I^

AB*CD+EF---I^/H

AB*CD+EF---I^H/

AB*CD+EF---I^H/+F

AB*CD+EF---I^H/F+



2. A*(B+D)/E-F*(G+H/K)

B+D

BD+

G+H/K

GH+K/

A*BD+/E

ABD+*

ABD+*E/

F*GH+K/

FGH+K/*

ABD+*E/-FGH+K/*

ABD+*E/FGH+/*-

Articles

Adjectives and Adverbs

Adjectives
Adjectives fall into two categories : descriptive and limiting. Descriptive adjectives are those which describe the color, size, or quality of a person or thing (noun or pronoun). Limiting adjectives place restrictions on the words they modify (quantity, distance, possession, etc).
Note : only these and those are plural forms. All others remain the same whether the noun is singular or plural.
When descriptive adjectives modify a singular countable noun, they are usually proceded by a, an, or the.
Example :
- a pretty girl
- an interesting story
- the red dress

Adverbs
Adverbs modify verbs (except linking verbs), adjectives, or other adverbs. Many descriptive adjectives can be changed to adverbs by adding -ly to the adjective base.
Note : the following words are also adverbs ; so, very, almost, soon, often, fast, rather, well, there, too. An adverb answers the question : How..?
Example :
- John is reading carefully. (How is John reading?)

Modal Auxiliaries
The modal auxiliaries have a number of different meanings. They are generally used to indicate something which is potential or uncertain. Remember that a modal is an auxiliary, and thus is never used with do, does, or did.

Conditional Sentences
The modals will, would, can, and could often appear in conditional sentences. Usually conditional sentences contain the word if. There are two types conditionals : te real (factual and habitual) and the unreal (contrary to fact or hypothrtical). The real, or "future possible" as it is sometimes called, is used when the speaker expresses an action or situation which usually occurs, or will occur if the circumstances in the main clause are met.